Přejít na obsah

Jídelní lístek

Předkrmy
60 g Hovězí carpaccio
229,-

s rukolou, plody kapary a hoblinkami parmazánu, rozpečená bylinková bageta

2 ks Tacos s krevetami
199,-

(grilované krevety s chilli papričkou podávané na opečené malé tortille, listový salát, rajčatová salsa pico de gallo, avokádová majonéza, limetka)

Polévky
0,33 l Silný hovězí vývar
69,-

z morkových kostí s masem, nudlemi a kořenovou zeleninou

0,33 l Gulášová polévka
89,-

s kousky hovězího masa, čerstvý královopolský chléb

Česká kuchyně a speciality
150 g Tradiční hovězí svíčková pečeně na smetaně
249,-

zdobená brusinkovým terčem, variace houskového a karlovarského knedlíku

450 g Dozlatova pečená kachní čtvrtka
269,-

podávaná s červeným medovým zelím a variací houskového a karlovarského knedlíku

200 g Křenová omáčka zjemněná smetanou s domácí uzenou vepřovou krkovičkou
219,-

a houskovými knedlíky

150 g Smažený vepřový řízek z panenky
195,-

potřený česnekem

150 g Smažený řízek z kuřecích prsíček
170,-
150 g Smažený sýr Gouda
150,-
Těstoviny a rizota
400 g Špagety Carbonara
219,-

s italskou slaninou Panchetta, žloutkem a parmazánem

350 g Špagety Aglioolio e peperoncino
179,-

s česnekem, chilli papričkami, sekanou petrželkou a parmazánem

450 g Rizoto s grilovaným kuřecím prsíčkem, směsí hub, cibulí a rozmarýnem
229,-

zjemněné smetanou a zdobené hoblinkami parmazánu

400 g Šafránové rizoto s restovanými krevetami na másle
249,-

zdobené bylinkovým olejem, hráškovými výhonky a hoblinkami parmazánu

Hlavní chody
300 g Dřevorubecký steak z vepřové krkovičky
319,-

(sázené vejce, omáčka z hořčice, čabajské klobásy a žampionů, smažené farmářské brambory, salátek)

200 g Pečený roastbeef z nízkého roštěnce
289,-

přelitý dijonskou omáčkou z výpeku, smažené hranolky Julienne a tatarská omáčka

Hovězí cheeseburger v opečené máslové bulce
299,-

(180 g grilované hovězí, sýr Ementál, čedarový dip, slanina, salát, smažené hranolky Julienne a tatarská omáčka)

Burrito s trhaným hovězím masem, smažené bramborové hranolky
269,-

(180 g trhané hovězí s pastou z černých fazolí, rajčatovou salsou a sýrem Cheddar, salsa guacamole)

200 g Kuřecí steak na restovaných fazolkách s pancettou
269,-

omáčka z brandy a dijonské hořčice

300 g Robi burger v opečené máslové bulce
279,-

(marinovaný robi plátek, čedarový dip, salát, okurkové pickles, barbecue omáčka, smažené hranolky Julienne)

100 g Grilovaný kozí sýr s bílou plísní
239,-

na lůžku nakládané červené řepy s bylinkami a medovou marinádou, bylinková bagetka

Burrito s grilovaným robi nakládaném v chimichurri marinádě
259,-

smažené bramborové hranolky, barbecue omáčka

Saláty

Obědové saláty

Přílohové saláty

Caesar salát z trhaných listů římského salátu
239,-

s kousky grilovaných kuřecích prsíček, restovanou slaninou pancetta, opečenými krutony a zálivkou z ančoviček a dijonské hořčice

300 g Šopský salát
89,-

s balkánským sýrem

Plátky pečeného anglického roastbeefu na směsi listových salátů
249,-

s čerstvou zeleninou, dochucený medovo-hořčičným dresinkem, opečené bylinkové toasty

250 g Míchaný salát z čerstvé zeleniny
69,-

zakápnutý extra panenským olejem

Variace trhaných salátových listů s grilovaným kuřecím masem
229,-

zakápnuté extra panenským olejem a balsamico redukcí, opečené bylinkové toasty

250 g Salát Coleslaw
69,-
Variace trhaných salátových listů s čerstvou zeleninou
139,-

zakápnuté extra panenským olejem a balsamico redukcí, opečené bylinkové toasty

Steaky
200 g Hovězí steak z pravé svíčkové
379,-
300 g Vepřový steak z krkovice
209,-

marinovaný v česnekovém oleji

250 g Telecí rump steak z květové špičky
369,-
200 g Steak z kuřecích prsíček
189,-
200 g Špalík z vepřové panenky
209,-
Ke steakům doporučujeme
100 ml Smetanová omáčka z lesních hub
70,-
100 ml Omáčka z modrého sýra a smetany
65,-
100 ml Omáčka z nakládaného zeleného pepře
65,-
100 ml Cheddar sýrový dip
65,-
100 ml Barbecue omáčka
55,-
200 g Restované zelené fazolky na slanině s česnekem
70,-
200 g Grilovaná zelenina
80,-
50 g Pečená italská slanina Pancetta
45,-
40 g Chilli papričky Jalapeño
30,-
1 ks Sázené vejce
25,-
Přílohy
200 g Vařené brambory s máslem a petrželkou
50,-
30 g Strouhaný parmazán
45,-
200 g Šťouchané brambory se špekem, smetanou a cibulkou
55,-
20 g Strouhaný sýr Gouda
35,-
200 g Pečené americké brambory s česnekem
55,-
1 ks Pečivo (košík 3 nebo 6 ks)
18,- / 36,-
200 g Smažené hranolky Julienne
55,-
1 ks Topinka s česnekem
15,-
200 g Smažené farmářské brambory
55,-
50 g Tatarská omáčka / Kečup
25,-
200 g Jasmínová rýže
45,-
Krabice / Zabalení
10,-
1 ks Zapečená bageta s bylinkovým máslem
55,-
Pokrmy pro naše nejmenší strávníky
100 g Přírodní kuřecí řízek
129,-

přelitý jemnou smetanovou omáčkou, jasmínová rýže

100 g Smažený kuřecí řízek
129,-

bramborové hranolky, kečup

60 g Smažený sýr Gouda
129,-

bramborové hranolky, kečup

Pochutiny k pivu a vínu
600 g Vepřová žebírka Spare Ribs pečená v pikantní medové marinádě
279,-

salátek z kysaného zelí, domácí hořčice, bavorský křen, rozpečený chléb

300 g Smažené mini řízečky z vepřové panenky
389,-

podávané na prkýnku s okurčičkami cornichons

130 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové
269,-

s křupavými topinkami s česnekem

300 g Smažené mini řízečky z kuřecích prs
339,-

podávané na prkýnku s okurčičkami cornichons

200 g Grilované hovězí klobásky
219,-

podávané na restovaných zelených fazolkách s pancettou v omáčce sweet chilli

Pikantní topinka
129,-

s masovou směsí, sýrem a sázeným vejcem

200 g Čerstvé smažené bramborové lupínky
129,-

podávané se sýrovou omáčkou

120 g Nakládaný hermelín s feferonkami a cibulkou, pečivo
119,-
180 g Tence krájené plátky vepřového boku a krkovičky
219,-

(uzené v naší udírně), hořčice, bavorský křen, čerstvý chléb

50 g Pražené mandle
70,-
Dezerty
Čerstvě připravená palačinka s nutellou a domácí šlehačkou
109,-

zdobená vanilkovou zmrzlinou a sekanými mandlemi

Domácí dezert dle denní nabídky
109,-
Zmrzlinový pohár se šlehačkou a malinovým ragú
129,-
Kopeček zmrzliny sorbet (dle nabídky)
35,-
Kopeček zmrzliny (vanilka, kakao)
29,-
Porce šlehačky
29,-